1. Vask rabarbrastilkene og kutt dem i små biter (bruker du saftkoker, kan bitene være større).

2. Kok dette sammen med safta fra limen, til det er en grøtete konsistens. Det tar 2-3 timer.

3. Sil blandingen gjennom ei trådsil (det tar tid å presse saften gjennom her, så vær tålmodig). Denne prosessen slipper man ved bruk av saftkoker!

4. Ta kjelen av plata, og tilsett sukker. Rør til alt sukkeret har smeltet.

5. Fjern vant. skum som har dannet seg på toppen.

6. Ha safta på nykokte flasker, og lukk lokket tvert for vakum-effekt.